Hampden Great House 2024 est un(e) rhum de/d' Jamaïque de la marque Hampden Estate. Il fait partie du groupe rhum sous la catégorie Mélasse. Nous considérons Hampden Great House 2024 comme un objet de collection, un Collector's Item qui fait battre le coeur de nombreux collectionneurs.

Le rhum Hampden Estate Great House est un assemblage renouvelé chaque année depuis 2019. L'édition 2024 est donc la sixième de la série et un hommage à la Great House du même nom. Cette Great House est le siège de Hampden et un bâtiment emblématique datant de 1779. À l'origine, elle servait d'entrepôt pour les tonneaux en attente d'être transportés vers le port (jusqu'au début du XXe siècle). Aujourd'hui, c'est là que sont reçus les invités.

Le Hampden Estate Great House 2024 est composé de plusieurs types de rhum (différentes marques) provenant de trois millésimes différents. Il est donc très typique des rhums produits par Hampden. Il a entièrement mûri dans des fûts d'ex-bourbon et a été mis en bouteille à un taux de 57% ABV.

Le nez donne d'emblée une bonne idée de ce qu'est le rhum jamaïcain : corsé et intense. La menthe apporte un élément de fraîcheur, la mangue mûre le fruité et la terre sèche une base riche. La marmelade de coings, la confiture de mûres et la confiture d'orange ajoutent une touche de richesse. La bouche est brillante et vive, avec une palette tropicale somptueuse au début (noix de coco, mangue, fruit de la passion), puis tour à tour chaude et rafraîchissante, avec même des notes de chocolat et de thé à la menthe. La finale est enjouée et riche, avec le piquant d'un cigare havane et des accents poivrés. Les fruits rouges et la guimauve apportent de la fraîcheur et la symphonie des saveurs culmine avec la canneberge et la sultane.

Il s'agit de 70 cl dont la teneur en alcool est de 57%.

Pour un no-age-statement rhum, aucun âge n'est mentionné sur la bouteille. Souvent, les producteurs choisissent de ne pas mentionner l'âge lorsqu'ils complètent l'ancien rhum par d'autres plus jeunes. En effet, selon les règles, l'âge doit toujours correspondre au plus jeune rhum du mélange, ce qui n'est pas souhaitable lorsque la majorité du mélange est plus âgée (et donc plus précieuse). Inversement, on peut aussi choisir de ne pas mentionner l'âge, lorsque le rhum, majoritairement jeune, est dilué avec une partie de (très) vieux rhum. Dans ce cas, le produit est souvent commercialisé à un prix plus élevé et, pour justifier ce prix (plus) élevé, on choisit de ne pas mentionner d'âge (qui serait sinon le plus jeune de l'assemblage).

Nous avons établi un profil de goût pour ce Hampden Great House 2024 rhum. Le goût est bien sûr quelque chose de très personnel. Ces paramètres sont donc principalement un guide pour déterminer et indiquer vous-même ce que vous aimez, afin de pouvoir découvrir de nouvelles choses plus facilement.

Les arômes de boisé, et aussi épicé sont bien présents, mais ne dominent pas. Ils contribuent à déterminer la saveur, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins imposants que d'éventuelles notes fortes. Des notes de floral, fruité, et aussi végétal sont perceptibles, mais ces saveurs ne sont que légèrement présentes. Elles ajoutent du caractère et de la profondeur à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière.

Sur la base de ce profil, vous pouvez conclure que ce rhum a un caractère assez prononcé.